En hyllning till äpplet!
Kärleken till äpplet sitter nog djupare än jag kan förstå. I min barndom såg jag på när min pappa ympade olika sorter på våra äppleträd i radhusträdgården. Jag fick lära mig att känna de olika smakerna. Sötma, syrlighet, skalets karaktär, saftighet och doft.
Och nu är vi mitt i äpplets skördetid. Eller före. För det finns ju så många olika sorter. Tidiga och sena äppelsorter. Jag skulle vilja ha sorter som går att skörda från aug-nov. Än så länge har vi två gamla träd av okänd sort som stått i trädgården kanske sedan huset byggdes 1932. Och så har vi en sort, aroma, som jag satte i somras. Aroma är ett syrligt sött och krispigt äpple som mognar i september.
Så glöm inte att frossa i äpplen nu! För sen dröjer det ett helt år tills man får den här smakupplevelsen igen! Och investera i en råsaftcentrufug! Helt ljuvligt gott med nypressad äpplejuice till frukosten. Som att dricka ett äpple!
Och för allt i världen; "An apple a day keeps the doctor away!" som vi ju bör leva efter. I flera avseenden! ;)
Gahhh! råsaftcentrifug nästa!
SvaraRaderaJaaa! Inget att vänta på! Den går varm så här års. Börjar låta konstigt...
RaderaDen här kommentaren har tagits bort av skribenten.
SvaraRadera